Кофе в зернах Бразилия Перископ Мармелада — 200 г, specialty кофе для эспрессо
Бразилия Перископ Мармелада — specialty кофе из экспериментальной линейки Перископ. Экспериментальный лот с фермы Ранчо Гранде (регион Минас Жерайс) с полуанаэробной обработкой "твист". Средняя обжарка раскрывает богатый профиль с нотами вермута, красного апельсина и грильяжа.
Вкусовой профиль:
- Аромат: насыщенный, с нотами шоколада, ореха и карамели
- Вкус: вермут, красный апельсин, грильяж с нюансами какао
- Кислотность: сбалансированная, кофейная
- Тело: плотное, кремовое
- Послевкусие: среднее, шоколадно-карамельное
Особенности:
- Specialty кофе из Бразилии, регион Минас Жерайс
- Ферма Ранчо Гранде, высота 1100 м
- Сорта: Catuai, Topazio
- Полуанаэробная натуральная обработка "твист"
- Сушка на солнце несколько дней для гармоничного баланса
- Средняя обжарка — универсальность для эспрессо и фильтра
- 100% арабика без добавок
- Плотная герметичная упаковка с дегазационным клапаном
Для каких напитков подходит:
- Эспрессо, ристретто — плотная crema и насыщенный вкус
- Капучино, латте — десертный характер с карамельными нотами
- Фильтр-кофе — раскрывает фруктовые и шоколадные оттенки
- Молочные напитки — кофе не теряется в молоке
Способы приготовления:
- Автоматические и рожковые кофемашины
- Гейзерная кофеварка (Moka pot)
- Френч-пресс, аэропресс
- Фильтр, пуровер
- Турка
Кому подойдёт:
- Любителям эспрессо с плотной crema
- Тем, кто ценит экспериментальные обработки
- Для кофейни и домашнего использования
- Для тех, кто ищет необычные кофейные решения
Упаковка 200 г — оптимальный объём для знакомства с лотом. Свежая обжарка, прямые поставки с бразильских ферм, контроль качества на каждом этапе.