Молочный кондитерский шоколад TOMER Expert 35% какао, 2 кг (2 шт. по 1 кг.)

Молочный кондитерский шоколад TOMER Expert 35% какао создан для профессионального и домашнего приготовления десертов. В составе — какао-масло, какао тёртое, цельное и обезжиренное сухое молоко, сахар, соевый лецитин и экстракт ванили. Такое сочетание формирует мягкий молочный вкус и классический шоколадный профиль.
Содержание общего сухого остатка какао составляет 35%, сухого молочного остатка — 20,5%, молочного жира — 5,6%. Шоколад представлен в удобном профессиональном формате каллет, которые легко дозировать и использовать в работе.
Линейка TOMER Expert разработана специально для кондитерского рынка. По информации производителя, продукт полностью готов к применению и подходит для покрытия тортов и изготовления конфет ручной работы.
Большая упаковка 2 кг станет практичным вариантом для кондитеров, кафе, небольших производств и домашних мастеров, которые регулярно работают с шоколадом. Его можно использовать как базовый молочный шоколад в различных десертных рецептурах, где требуется выраженный какао-вкус в сочетании с молочной мягкостью.
Хороший выбор для тех, кто ищет молочный кондитерский шоколад 35% какао, профессиональный шоколад в каллетах или шоколад для тортов, конфет и десертов.
Масса нетто — 2 кг. Пищевая ценность на 100 г: белки — 6,5 г, жиры — 36 г, углеводы — 52 г. Энергетическая ценность — 570 ккал / 2360 кДж. Может содержать незначительное количество фундука, миндаля и арахиса.