Товары для школы
Подборка

Аксессуары для шашлыка и барбекю

Именное клеймо и шампуры-самокруты
4 458
Выбрал гаджеты, которые работу с мангалом и грилем из рутины в удовольствие

Чтобы приготовить вкусный шашлык, нужны две вещи — хорошее мясо и прямые руки. Остальное можно сделать из подручных материалов. Я люблю наслаждаться не только результатом, но и процессом, поэтому выбрал гаджеты, которые превратят работу с мангалом и грилем из рутины в удовольствие.

Стартер для розжига угля

Одно из самых нелюбимых дел — разжигать уголь для мангала в жаркий безветренный день. Особенно если под рукой нет жидкости для розжига. Жар от угля, солнце палит, приходится активно махать картонкой. От всех этих проблем избавляет стартер для розжига, который помогает быстро довести все угли до одной кондиции.

Плюсы: Ускоряет розжиг, все угольки прогорают равномерно.

Минусы: Требует аккуратного обращения, объема емкости не хватит на розжиг угля для большой компании.

Опахало для мангала

Каких только подручных средств я не использовал для раздувания углей — и металлический поднос, и упаковку от топлива, и картонную коробку, и даже пластиковую разделочную доску. Все они неудобны, требуют больших физических усилий, а картонка размякает после первых капель дождя. Небольшое пластиковое опахало работает гораздо эффективнее и стоит совсем недорого.

Плюсы: Удобная ручка пружинит и помогает раздувать угли.

Минусы: Может расплавиться, если поднести близко к огню.

Чугунный пресс для гриля

Котлеты, которые я жарю на гриле, всегда ведут себя непредсказуемо. То вспучиваются, то разваливаются на куски. Да и жарить их приходится очень долго, сначала на одной стороне, а потом — на второй. Заранее разогретый чугунный пресс для гриля ускорит процесс и не даст котлетам потерять  форму.

Плюсы: Ускоряет готовку, сохраняет форму котлет.

Минусы: Выдавливает сок из мяса.

Фартук для барбекю

Сейчас уже сложно подсчитать, сколько одежды я испортил во время готовки шашлыка. На любимых футболках внезапно появлялись жирные пятна и дырки от угольков, которыми стреляют сырые дрова. От всех этих бед убережет кухонный фартук с удобными карманами или прихваткой в комплекте.

Плюсы: Сбережет одежду от пятен и дырок, можно найти оригинальный и забавный вариант.

Минусы: Готовить летом в плотном фартуке жарко.

Шампуры-самокруты

Вечная проблема — ровно прожарить шашлыки со всех сторон. Обычно получается только с двух, а значит, с боков могут остаться недожаренные участки. Это хитрое приспособление помогает одинаково прогреть мясо  на каждом шампуре и идеально его подрумянить.

Плюсы: Все шампуры поворачиваются  одновременно на заданный угол, прожарка получается более равномерной.

Минусы: Надевать мясо на такое приспособление сложнее, чем на обычный шампур.

Электрощетка для решеток барбекю

Когда я первый раз очищал решетку барбекю от пригоревшего жира и мяса, я подумал, что проще ее  выкинуть и купить новую. Потом приобрел металлическую щетку, стало проще. Для совсем ленивых кулинаров есть электрический вариант, который может вычистить грязь даже из самых дальних закоулков.

Плюсы: Не нужно отскабливать пригоревший жир вручную.

Минусы: Понадобятся батарейки.

Клеймо для барбекю

Когда стейк или шашлык получаются особенно хорошо, возникает желание дополнительно его украсить. Можно полить сверху соусом и посыпать зеленью или поставить именное клеймо, на котором можно набрать любую надпись.

Плюсы: Выглядит красиво, гости надолго запомнят, кто приготовил им стейк.

Минусы: Надписи на еде кому-то могут показаться неаппетитными.

Какие аксессуары купить для приготовления шашлыка и барбекю

  1. Стартер для розжига угля упростит подготовку топлива.
  2. Удобное опахало для мангала поможет раздуть угли.
  3. Чугунный пресс для гриля сохранит форму котлет и ускорит их приготовление.
  4. Фартук для барбекю убережет одежду от пятен. 
  5. Шампуры-самокруты помогут ровно прожарить мясо со всех сторон.
  6. Электрощетка упростит очистку решетки барбекю.
  7. Клеймо для барбекю украсит блюдо.
4 458
Справочная статья, основанная на экспертном мнении автора.
Войдите, чтобы оставить комментарий.
Расскажите читателям
о своём опыте
Стать автором Журнала Маркета

Почитать ещё

Получайте самые интересные статьи по почте
Мы присылаем их не чаще раза в неделю
Нажимая «Подписаться», я соглашаюсь получать рекламные и иные маркетинговые сообщения
от ООО «Яндекс.Маркет» на условиях Политики конфиденциальности и Пользовательского соглашения.