Samsung Galaxy
Основы

Как выбрать кофемашину или кофеварку

8 927

Кофемашины готовят кофе в автоматическом режиме, могут молоть кофейные зёрна, вспенивать молоко и добавлять его в кофе. Кофеварки только варят кофе и делятся на ручные и электрические.

При выборе кофемашины или кофеварки нужно учитывать их надёжность, эргономичность, функционал и дизайн.

Чем кофемашина отличается от кофеварки

Кофемашина — полностью автоматическое устройство для приготовления кофейных напитков. Варка кофе в кофемашине предполагает минимальное участие человека: обычно нужно нажать лишь одну кнопку. Кофемашина мелет кофейные зёрна, засыпает молотый кофе в заварной механизм или прессует кофе в таблетку, предварительно смачивает кофе, варит его и сбрасывает отработанный кофе в контейнер.

Электрические кофеварки делятся на капельные, рожковые и капсульные. Ручные — это турки (джезвы) и кофеварки гейзерного типа.

Чем хороши автоматические кофемашины

В кофемашине можно готовить эспрессо, ристретто, лунго, капучино, латте, горячий шоколад и другие напитки. Кофемашины удобнее электрокофеварок, но существенно дороже.

В машинах с автоматическим капучинатором можно готовить любые кофейные напитки с молоком нажатием одной кнопки. В продвинутых моделях есть возможность выбора плотности молочной пены и система самоочищения молочного блока.

Выбирая аппарат для дома, нужно учитывать дизайн и габариты кухни, а также простоту обслуживания. Заварной механизм периодически необходимо тщательно промывать, иначе кофе будет горчить. Продвинутые модели имеют механизм самоочистки. В более простых кофемашинах заварной механизм съёмный — его нужно вынимать и мыть вручную.

Существуют кофемашины, которыми можно управлять со смартфона, создавая новые кофейные напитки.

Кофемашины

Больше предложений

Чем удобны капсульные кофемашины

Капсульные кофемашины также очень удобны и стоят значительно дешевле кофемашин, но работают только с капсулами определённого формата. Специалисты выбирают кофейные смеси и подбирают для каждой из них правильный помол.

Самые распространённые форматы — Nespresso, Dolce Gusto и Tassimo. Кроме кофе в капсулах отдельных форматов могут быть чай, какао и смеси для других напитков.

Аппарат прокалывает капсулу, и горячая вода под давлением поступает в отверстия крышечки. Такие кофемашины не нужно промывать после использования, а капсулу после приготовления можно выбросить.

Капсульные машины обычно компактных размеров, поэтому ими удобно пользоваться на небольших кухнях.

Некоторые кофемашины оснащены системами вспенивания молока и автоматического сброса капсул в контейнер.

Какие плюсы у рожковых кофеварок

В рожковой кофеварке можно подобрать сорт и помол кофе по своему вкусу. Нужно положить молотый кофе в рожок, спрессовать его, а машина пропустит под давлением через слой кофе предварительно нагретую в термоблоке воду.

Кофеварки рожкового типа стоят существенно дешевле автоматических кофемашин и более компактны. После каждого использования рожок нужно тщательно промывать от кофе и сушить.

Большинство рожковых кофеварок могут готовить кофе в чалдах — бумажных фильтрах, где находится спрессованный кофе. После этого рожок можно не мыть от кофе, а просто сполоснуть водой.

Во многих моделях рожковых кофеварок есть автоматический капучинатор для вспенивания молока, с которым можно делать латте и капучино.

Рожковые кофеварки

Больше предложений