Чай черный байховый Подарочный набор из 5 сортов чая, 200 г

Подарочный набор из 5и сортов чая, выращенных в разных регионах Цейлона. Регионы Выращивания Чая:
Чай, произведенный в каждом регионе Шри-Ланки, имеет свои уникальные характеристики, вкус и качество чая различаются от региона к региону. Это результат разного климата и высоты над уровнем моря в регионах.
Самый высокогорный сорт — Нувара Элия, чай растет на высоте около 2 тыс. метров. Сорт выделяется маленьким по размеру чайным листом, потому что высота и прохлада не дают кустам расти быстро. Цвет напитка светло-желтый, один из самых светлых сортов на Шри-Ланке. Как и цвет напитка, лист при ферментации дает легкий желтоватый оттенок, который также необычен для насыщенных цейлонских сортов.
В регионе Ува чай выращивают на высоте от 900 до 1500 метров. Сорт любят использовать для создания чайных купажей, чтобы обогатить вкус напитка. Отличает его от других сортов более быстрое потемнение чайного листа при ферментации.
Чай Димбула выращивают на высотах от 1100 до 1600 метров. Чем выше собран чайный лист, тем более свежий и прозрачный будет настой. Как и в большинстве высокогорных районов, листья у сорта маленькие. Здесь представлены очень чистые, яркие и бодрые чаи хорошего медно-красного цвета. В районе Золотой долины чай имеет оттенок золотисто-оранжевого оттенка в чашке.
Канди – очень популярный сорт, собираемый на высоте от 700 до 1200 метров. Крепость напитка на Шри-Ланке обратно пропорциональна высоте. Чем ниже опускаемся над уровнем моря, тем крупнее лист и насыщеннее чай, а чем выше – тем мельче лист и тоньше аромат. Канди – особенно ароматный чай с медным оттенком. Он более крепкий, чем предыдущие сорта чая. Лучший чай собирают в «западный сезон», в январе-апреле, когда на склоне холмов сухо и прохладно.
В регионе Рухуна производят высокогорный чай с одноименным названием. Южная провинция Шри-Ланки, где расположена Рухуна, отличается жарким климатом. Близость солнца (а чайные плантации здесь высажены на высоте 700 метров и выше над уровнем моря) обеспечивает местному сорту сладкий привкус сухофруктов с цветочными нотками. У почв данного района существует одна особенность – они насыщены калием и марганцем, что придает темно-зеленый цвет листам чайного дерева. Благодаря высокому содержанию этих элементов в сорте Рухуна его настой получается очень темным. А еще этот напиток относят к числу самых крепких в мире, и он отлично бодрит.