Глицерин дистиллированный пищевой

Область применения:
Чистый глицерин нужен для приготовления продуктов питания, косметических средств, лекарств. Если в составе указана добавка Е422, значит, там есть глицерин.
Он выступает в качестве:
— растворителя ароматов;
— увлажнителя;
— смягчающего агента;
— консерванта.
Пищевое производство:
В пекарском деле пищевым глицерином обрабатывают хлебобулочные изделия. Так предупреждают заветривание. Также Е422 помогает дольше сохранять свежесть продуктов.
В макаронные изделия глицерин добавляют для того, чтобы они не склеивались при варке. В жевательной резинке Е422 повышает вязкость и заменяет сахар. Кондитеры добавляют глицерин в шоколад, если нужно добиться более мягкой консистенции. Е422 помогает получить нежнейшее желе, а также горчицу и уксус.
Глицерин добавляют при приготовлении напитков. Например, экстрактов чая, кофе, имбиря. Е422 добавляют и в другие безалкогольные напитки.
Глицерин в медицине:
С этой же целью Е422 обрабатывают семена и сеянцы. Одновременно спирт выступает в роли антисептика и обеззараживателя. Это же свойство позволяет использовать его для обработки ран.
В фармакологии глицерин добавляют для регулирования консистенции медицинских препаратов. Спирт позволяет получить более жидкую смесь, благодаря чему мази и пасты не так быстро засыхают, что продлевает срок годности. Также с помощью Е422 получают густые смеси для суппозиториев.
Глицерин незаменим при производстве сиропов от горла. Высокая вязкость спирта позволяет полностью обволакивать слизистые. В результате действующие вещества распределяются по всему горлу.
Промышленность:
Глицерин применяется даже в табачной промышленности. Е422 способствует регулированию степени влажности табака. Спирт входит в состав жидкостей для электронных сигарет.
Чистый глицерин также используется для умягчения кожи и тканей, а также для производства:
— смазок и антифризов;
— незамерзающих растворов для двигателей;
— тормозной и нагревающей жидкостей, необходимых для охлаждения стволов орудий;
— электролитических конденсаторов;
— пластмасс;
— смол;
— полиролей;
— чистящих и моющих средств;
— кальки, пергамента, папиросной бумаги, бумажных салфеток и жиронепроницаемой бумаги.