Глицерин пищевой дистиллированный 99,7 %, ПК-94, пищевая добавка Е-422, 1 литр -1,2 кг

Пищевой глицерин представляет собой бесцветную, прозрачную, вязкую жидкость, со сладким вкусом, хорошо растворимую в воде и органических соединениях. В пищевой индустрии глицерин известен как пищевая добавка — стабилизатор Е422. Он помогает достичь необходимой консистенции продукта при изготовлении мучных и кондитерских изделий. При добавлении в напитки, (в умеренных дозах) глицерин отличается своей легкостью пития, отсутствием горечи и прочих вкусовых погрешностей.
Сферы применения пищевого глицерина:
– Пищевая промышленность
– Косметология
– Мыловарение
– Стабилизация растений
– Изготовление табака и жидкостей
– Фармацевтика
Добавка Е422 востребован в пищевой промышленности. Глицерин используют для различной выпечки, конфет, варенья, джемов. Прежде всего, чтобы добиться подходящей консистенции продукта. То есть глицерин, как вязкий компонент, играет роль загустителя. Кроме того, трёхатомный спирт в пищевой отрасли выступает: консервантом, стабилизатором, подсластителем.
Как консервант глицерин продлевает срок годности молочным продуктам, хлебобулочным, кондитерским изделиям, сухофруктам.
Как стабилизатор добавка Е422 добавляется в тесто, диетические продукты, некоторые виды алкоголя (обычно в ликёры), жвачки, жевательные конфеты. Как подсластитель глицерин используется при производстве кондитерских изделий. С низким гликемическим индексом, выступает важным компонентом низкоуглеводных блюд.
В косметологии глицерин используется для придания мягкости продуктам личной гигиены. В качестве увлажняющего компонента применяется для производства кремов и масок для лица, мазей для тела. Популярно использование глицерина для волос – шампуни с его содержанием делают волосы более шелковистыми.
Глицерин подходит для полноценной уборки дома.
Для защиты лаковых и полированных поверхностей от пыли, для мытья полов, для обновления внешнего вида кожаных изделий, в том числе кожаной обивки мебели, для мытья окон.