Кофе в зернах 100% арабика бразилия серрадо со вкусом жареных орехов, шоколада, карамели, Тимофеев ко, 250 г

Свежий кофе в зернах Бразилия Серрадо - сбалансированный вкус с нотами жареных орехов, шоколада и карамели. Этот кофе мы обжарили для эспрессо и рекомендуем готовить его в профессиональных и автоматических кофемашинах или в гейзерной кофеварке.
Ростер для обжарки: Loring S70 PeregrineСтепень обжарки: эспрессо (60 по шкале ColorTrack) Способ обработки: натуральный Скрин (размер зерен): 17/18 Регион: серрадо Высота произрастания: 850–1100 м Оценка Q-грейдера: 82.5 Бразилия Серрадо — один из базовых сортов под эспрессо в нашем ассортименте и отличная альтернатива второму сорту из коммерческого сегмента Бразилии — Можиане. Отличается он еще более сбалансированным вкусом без лишней кислотности, а также чуть более доступной ценой. Серрадо — один из трех основных кофепроизводящих регионов Бразилии наряду с Суль-де-Минас и Можиана. Этот регион известен своими плоскими равнинами, средней высотой произрастания от 800 до 1100 метров над уровнем моря, а еще тем, что почвы здесь обогащают органическими удобрениями. Особенность этого кофе в том, что подготавливают его специально для нас. Кооператив Коошупе смешивает лоты от разных фермеров так, чтобы воспроизвести вкусовой профиль, который нам нужен. Этот кооператив — один из самых крупных кофейных кооперативов в мире: в нем состоит 14 тысяч фермеров и в совокупности они производят 5 миллионов мешков кофе каждый год. Мы сотрудничаем с кооперативом Коошупе напрямую, потому что разделяем его ценности: от многоэтапного контроля качества до стремления к автоматизации. Когда в кооператив поступает кофе от фермера, его сортируют по скрину и качеству, и на каждом этапе его качество контролируют в лаборатории. В отдельно стоящей лаборатории могут одновременно тестировать до 2000 чашек, и чтобы на вкус влияло как можно меньше факторов — здесь установили систему водоподготовки и контроля над температурой вливаемой воды. Благодаря тщательному контролю лоты получаются очень стабильными, а потому смешивать их можно в любых пропорциях, чтобы получить желаемый вкус. Также этот кофе экспортируют к нам не как большинство сортов. Контейнер с Бразилией Серрадо приезжает к нам каждый месяц. А тот кофе, что еще ждет экспорта, хранится в Бразилии прямо в высушенных ягодах и очищается только перед отправкой. Поэтому в каждом контейнере к нам приезжает всегда свежий кофе, который еще не начал стареть. Подарок на все случаи жизни! подарок маме; подарок другу; подарок бабушке; подарок учителю; подарок любимому; подарок девушке; подарок на День Рождения; подарок выпускнику школы; подарок в детский сад; подарок на 9 мая, подарок ветерану, подарок дедушке, подарок папе, подарок няне, подарок преподавателю, подарок воспитателю, подарок одногруппнику; подарок одногруппнице, подарок однокласснику, подарок мужчине. Подарочная коробка, Многоразовая застежка Зип лок (ZIP lock), газоотводный клапан.
Кофе произведен ООО «Тейсти кофе» по заказу Тимофеев ко.