Пшеница отборная для проращивания 500гр

Проростки пшеницы содержат в себе антикоксиданты, микроэлементы: калий, кальций, фосфор, магний, железо, цинк. Витамины: группы В, Е, С, а также каротин и биотин. Регулярное употребление проростков пшеницы помогают выведению шлаков и токсинов, устраняет дисбактериоз, нормализует работу ЖКТ, улучшает состояние волос и ногтей.
Пшеница для проращивания - традиционный продукт здорового питания, признанный во всем мире. Проростки пшеницы обладают исключительными целебными свойствами. Сочные ростки на завтрак — это сытость на весь день, а также способ поддерживать здоровье в любое время года.
Мы предлагаем сорт пшеницы, наиболее подходящий для употребления в виде проростков: мягкий, содержащий низкий процент клейковины.
Известно, что при прорастании содержание в зерне пшеницы основных питательных веществ, витаминов, макро- и микроэлементов меняется. Интенсивно синтезируются витамины. Возрастает количество макро- и микроэлементов: калия, кальция, фосфора, магния, железа.
Таким образом, зерно пшеницы после прорастания становится прекрасным источником природного комплекса витаминов и минералов. Это совершенный питательный продукт, дающий разнообразный оздоровительный эффект. Употребление в пищу проростков пшеницы нормализует работу многих систем организма в любом возрасте.
При прорастании:
количество витамина С — с 1,07 мг/100 г до 8,4 мг/100 г.
суммарное содержание антиоксидантов — с 24 мг/100 г до 275 мг/100 г;
Всего 50 г проростков пшеницы соответствуют по содержанию витамина С шести стаканам апельсинового сока.
Ферменты, или энзимы — вещества, содержащиеся в клетках любой растительной либо животной пищи, и отвечающие за процесс ее переваривания и полноценного усваивания. Нагрев свыше 40 градусов Цельсия полностью разрушает ферменты, делая процесс переваривания пищи затруднительным и очень энергозатратным для организма.
Также, при нагреве разрушаются витамины и происходит денатуризация белка.
При производстве, наше сырье не подвергается термической обработке, что позволяет сохранить природные ферменты и витамины, и по праву называть наши продукты «живыми».
Ни для кого не секрет, что окружающая нас среда обильно заселена микроскопическими формами жизни – плесневыми грибами, бактериями, и другими одноклеточными. Так и на поверхности зерна, еще в процессе его созревания в колосе, поселяются представители микромира – не только нас притягивают питательные и целительные свойства живого зерна! И такое присутствие накладывает ограничения на срок годности зерна и продуктов его переработки. Присутствие микроорганизмов стало одной из причин, побудившей еще наших предков обрабатывать пишу на огне, таким образом очищая ее, а зерно перед помолом — освобождать от оболочки, оставляя для переработки лишь малоценную, но чистую сердцевину.
Как сделать «живые» продукты абсолютно чистыми и безопасными, не применяя для этого ни термообработку, ни вредные химические средства? Этот вопрос стоял перед нами с момента начала нашей деятельности, и наконец, ответ нашелся.
Озон.