Перец острый гранулы с хлопьями Кочукару 180г

Перец острый Кочукару (также известный как Кочукара) - это сорт острого перца, который происходит из Кореи. Перец острый Кочукару является одним из нескольких корейских сортов перца, которые экспортируются за пределы Кореи и пользуются популярностью во многих странах. Кочукару, острый перец, имеет широкое применение в кулинарии. Кочукару может использоваться для добавления остроты и аромата в различные блюда, такие как маринады, соусы, супы и рагу. Он дает пикантность и особый вкус любому блюду. Традиционно в корейской кухне используется красный перец Кочукару - это корейский сушеный перец, который перемалывается в разные крупности, от порошка до больших хлопьев. Он бывает с семенами и без, с семенами считается острее. Данный перец не такой жгучий как обычный чили, вдобавок он обладает сладковатой мягкостью, но при этом все равно является острым. Именно по этой причине все блюда с ним обладают особой пикантностью и узнаваемый корейский вкус. В целом можно с твёрдой уверенностью сказать, что перец Кочукару это уникальная специя, без которой сложно будет добиться истинного вкуса корейской кухни. Так, например, кочукару в виде пудры (мелкий помол, порошок), используется для приготовления перцовой пасты – кочхуджан. А перец среднего (гранулы) и крупного (хлопья) помола используется при приготовлении всех видов кимчхи (капуста, огурцы, зелёный лук и пр.) Также кочукару используется при приготовлении таких блюд, как токкпокки; кимчхичигге; хемультан, креветки с красным перцем, одинопокум; тушёная камбала (каджами чорим). Единственный аспект, на который стоит обратить внимание при его использовании – не стоит с ним перебарщивать. И тем более использовать его, если у вас проблемы с желудком. В таком случае лучше вообще отказаться от острого. Перец острый кочукару, перец корейский, перец красный чили, молотый перец, перец порошком, перец с хлопьями, чеснок сушеный гранулы, белый перец горошком, черный перец горошек, розовый перец горошек, перец душистый молотый, перец чили молотый, тмин молотый, бадьян молотый, паприка красная молотая копченая, куркума молотая, томатный порошок, приправа вегета, приправа перец лимонный, приправа чай масала, приправа ароматный кофе, корица молотая, кардамон молотый, имбирь молотый, приправа карри нежная, перец чесночный, приправа универсальная, смесь пряностей и специй сушеный лук и морковь сушеная, капуста сушеная, лук жареный сушеный, лук порей, лук репчатый сушеный резаный, шалфей сушеный, приправа для харчо, приправа для салата и другие приправы, специи, пряности для первых, вторых блюд, для рыбы, приправы для овощей, специи для засолки, пряности для чая и кофе в нашем магазине СпециоМания.