Российские дизайнерыFABLE, AFINA, STUDIO 29 и другие бренды

Колесо призов
Заказы
Избранное
Корзина
Маркет AI
Войти

Строительство и ремонт

Продукты
•
Чай, кофе, какао
•
Какао, горячий шоколад
•
Какао
•
Какао Molecularmeal

Описание

Molecularmeal

Какао Molecularmeal натуральное тертое кусковое без сахара 200 г, для выпечки

Name: Какао Molecularmeal натуральное тертое кусковое без сахара 200 г, для выпечки
Brand: Molecularmeal
SKU: 6051628436
Price: 1073 RUB
Availability: InStock
Rating: 4.9 (43 reviews)

4.9(43) ·

212 купили

Артикул Маркета

6051628436

Вес

200 г

Не содержит

ГМО

Все характеристики

Пэй

2 618 ₽

–59%

–5 %

Для подписчиков

До 23.05

Какао Molecularmeal натуральное тертое кусковое без сахара 200 г, для выпечки

4.9(43) ·

212 купили

5 вопросов

Пэй

2 618 ₽

–59%

Доставка Маркета

12 ноя, по клику 0 ₽

Москва

12 ноя, пункт выдачи 0 ₽

Москва

Возврат с условиями

О возвратах

molecularmeal

Магазин

4.8 1.3K оценок

15.5Kзаказов

3.2Kподписчиков

6лет на Маркете

О товаре

Описание

Натуральное тертое какао представляет собой чистый продукт переработки какао-бобов, сохраняющий всю силу и аромат тропического дерева. Внешне это кусковое какао, которое при стандартных условиях хранения выглядит как твердая, хрупкая масса темно-коричневого, почти черного цвета с благородным маслянистым блеском на изломе. Однако стоит лишь немного нагреть кусковое какао, как оно начинает плавиться, превращаясь в густую, тягучую субстанцию с интенсивным шоколадным запахом без малейших посторонних примесей. Главная особенность, которая отличает настоящее какао тертое от производных продуктов, заключается в его уникальном природном составе. Это натуральное сырье не подвергается разделению на фракции, поэтому в нем гармонично соединены все ценные компоненты. Примерно 50% какао-масла составляют жировую основу, а остальное приходится на тонкоизмельченные твердые частицы ядра боба, богатые теобромином, антиоксидантами и клетчаткой. Благодаря такому балансу продукт обладает насыщенным, горьковато-терпким вкусом, который называют истинным вкусом какао без сахара и добавок. Это не просто ингредиент, это концентрат вкуса и пользы, который шоколатье ценят за способность создавать глубину и благородную горчинку в готовых изделиях. Использование тертого какао открывает широкие возможности для домашнего кондитерского искусства и профессионального производства. В отличие от порошка, кусковое какао дает готовому продукту полнотельную текстуру и ту самую тающую структуру, за которую мы любим настоящий шоколад. При добавлении в десерты это натуральное сырье работает как мощный усилитель вкуса, делая выпечку, ганаш или горячий шоколад невероятно ароматными. Поскольку состав не предполагает наличия сахара, вы можете самостоятельно регулировать сладость конечного блюда, добавляя мед, тростниковый сахар или сиропы по своему вкусу, что особенно ценится приверженцами здорового питания и веганами.

Характеристики

Общие характеристики

Артикул Маркета

6051628436

Бренд

Molecularmeal

Вес

200 г

Тип

какао-бобы

Форма выпуска

кусочки

Вид продукта

для варки

Добавки и вкус

без добавок

Не содержит

ГМО

Питательная и энергетическая ценность

Состав

какао тёртое 100%

Дополнительная информация

Хранить при температуре от +5 °С до +25 °С и относительной влажности не бoлее 70% в сухом и защищенном от света месте, недоступном для детей.

Дополнительно

Срок годности

365 дн.

Максимальная температура

Минимальная температура

Срок годности в днях

365

Документы и сертификаты

Код ТН ВЭД

1803100000

GTIN

2049246247945

Тип документа о соответствии

Декларация о соответствии

Регистрационный номер документа о соответствии

ЕАЭС N RU Д-NL.РА02.В.81865/21

Дата начала действия

22.11.2021

Дата окончания действия

21.11.2026

Наименование изготовителя

«CARGILL B.V., CARGILL COCOA & CHOCOLATE»

Адрес изготовителя

НИДЕРЛАНДЫ, Evert van de Beekstraat 378, 1118 CZ Sсhiphol, The Netherlands

Адреса производства

НИДЕРЛАНДЫ, Eenhoornwed 12,1531 ME Wormer, The Netherlands, 52.496539, 4.796001

Группа продукции

Кондитерские изделия

Объект сертификации

Масло какао

Отзывы и вопросы

4.9

43 оценки32 отзыва

5 вопросов

Елена Д.

21 сентября

Достоинства: Качество
Недостатки: Цена
Комментарий: Я любитель натурального качественного какао . Цены на него стали космос - я фанат вьетнамского . Решила поискать замену . Цена ниже и качество бесспорно ниже, жирность 53-56, что хорошо, горький как настоящий шоколад

5 октября

Комментарий: Хорошее кусковое какао из Кот-д-Ивуар. Можно и просто так погрызть)

2 октября

Комментарий: Какао понравилось, запах шоколада очень приятный, на вкус как горький шоколад без сахара, оставляет послевкусие. Купила для выпечки, но еще не пробовала, думаю нормально зайдет нам. Цена хорошая.

Юлия У.

20 сентября

Достоинства: Очень вкусно пахнет настоящим шоколадом. По вкусу горький шоколад без сахара.
Недостатки: Не обнаружила.
Комментарий: Первый раз взяла попробовать какао тертое. Буду экспериментировать. Возможно не только в выпечке можно использовать. Дополню отзыв.

10 октября

Достоинства: Отличный какао!!! Качественный
Недостатки: Недостатков нет совсем
Комментарий: Упаковка, стоимость, качество!!! Спасибо продавцу

24 сентября

Достоинства: цена, качество
Комментарий: хорошее, свежее тёртое какао. можно использовать для выпечки, напитков, десертов. я просто с кофе ем. если не подорожает, буду брать ещё

29 сентября

Достоинства: свежий. приятный аромат. взяла впервые для приготовления насыщенного настоящего какао. при варке на поверхности появляются капельки жира(значит, заявленная жирность присутствует). добавляю в напиток кокосовое молоко, куркуму, корицу и немножко свежемолотого чёрного перца, можно васильки чуть-чуть! и не только вкусный, но и невероятно полезный напиток готов!

29 сентября

Достоинства: Аромат элитного шоколада
Комментарий: Завариваю в молоке, кипячу получается божественно вкуснейший напиток

16 сентября

Достоинства: Отличное качество, плавится при заявленной температуре
Недостатки: Не выявила, разве что только долгая доставка
Комментарий: Спасибо за отличное сырье для шоколада!