Тестомесильная машина Foodatlas HO-25B, 25л, нержавеющая сталь, механическое управление

Машина тестомесильная Foodatlas HO-25B – мощное профессиональное оборудование для интенсивного замеса крутого и плотного теста в пекарнях, кондитерских, цехах по производству пельменей, мантов, чебуреков, хлебобулочных изделий и макарон. Компактная версия модели 25А с теми же техническими характеристиками, но уменьшенными габаритами – идеальное решение для производств с ограниченным пространством. Обеспечивает до 60 кг теста в час, что делает её незаменимым помощником для малых и средних предприятий с высокими нагрузками.

Ключевые преимущества:

· Две скорости замеса – 26 и 34 об/мин. Выбирайте оптимальный режим для разных видов теста: низкая скорость для крутого пельменного и чебуречного, высокая – для сдобного и дрожжевого. Гарантирует равномерный промесс без перегрева.

· Высокая производительность – до 60 кг/час. За один замес (около 15 минут) получается до 12 кг готового теста. Позволяет быстро обрабатывать большие объёмы без простоев.

· Специализация на крутом тесте – машина отлично справляется с замесом тугих видов теста: для лаваша, мантов, просфор, сушек, баранок, заварного пряника и сахарного печенья.

· Функция реверса – кратковременное обратное вращение месильного органа упрощает выгрузку готового теста, не повреждая его структуру. Включение допустимо только при полной остановке.

· Мощный двигатель 2,2 кВт – работает от стандартной сети 220В. Обеспечивает стабильную работу даже при максимальной загрузке и замесе плотных масс.

· Компактная конструкция (тип В) – габариты 760×490×950 мм, вес 65 кг. Более узкий и лёгкий корпус по сравнению с моделью 25А (800×500×920 мм, 85 кг) позволяет экономить пространство, сохраняя все функциональные возможности старшей модели.

· Безопасность и защита – оснащена концевыми выключателями: автоматическая остановка при открытии крышки или опрокидывании дежи. Кнопка аварийного останова для экстренного отключения. Предусмотрена блокировка при незакрытой крышке.

· Гигиеничность – все контактные с продуктом детали выполнены из нержавеющей стали, устойчивы к коррозии и легко моются. Дежа и месильный орган снимаются для тщательной очистки. Соответствует санитарным нормам для пищевых производств.

· Надёжность и долговечность – корпус из толстой стали со специальным покрытием, дежа – из нержавеющей стали. Привод и ёмкость для замеса не требуют обслуживания в течение всего срока эксплуатации. Регулируемые ножки обеспечивают устойчивость на любой поверхности.

Технические характеристики:

· Объём дежи (геометрический): 25 л

· Рабочая загрузка: до 15 л

· Производительность: до 60 кг/час

· Мощность: 2,2 кВт

· Напряжение: 220В/50Гц

· Скорости вращения: 26 и 34 об/мин

· Время замеса: ~15 мин

· Вес нетто: 65 кг

· Габариты (тип В): 760×490×950 мм

· Материал контактных деталей: нержавеющая сталь

· Климатическое исполнение: УХЛ 4.2

· Соответствие ТР ТС 004/2011, 020/2011, 010/2011

Особенности эксплуатации: перед запуском проверьте заземление и отсутствие посторонних предметов в деже. Загружайте продукты последовательно: сначала муку, затем жидкости. Не превышайте уровень жидкости выше крепления месильного органа. Замес выполняйте только при закрытой крышке и поднятой деже. После работы очищайте дежу и месильный орган тёплой водой с пищевой содой, насухо вытирайте и смазывайте растительным маслом. Регулярно проверяйте натяжение ремня и состояние концевых выключателей. Не используйте реверс для замеса – только для выгрузки.

Комплектация: машина, паспорт с руководством по эксплуатации.

Гарантия – 6 месяцев. Срок службы – 24 месяца.